的紫苏是唇形科的一种芳香植物适应热带亚洲的土地。这是一种多年生植物，也就是说，它可以长达两年的寿命，其叶子的形状是椭圆形的闪亮绿色，质地类似于丝绸。
尖端或紫罗兰色的空心或带肋花从它们的尖端出现。最后，雌蕊由花冠的下唇支撑，在花粉授粉时将其转化为具细腻而精美的圆形瘦果的双唇花萼。
罗勒通常在新鲜食品和干燥食品中作为调味品出现，它很容易生长，只需要低温和良好的阳光即可。罗勒（Capressa）沙拉是最受欢迎的罗勒烹饪食谱，它的简单性使罗勒成为必不可少的成分，而香蒜酱也基本上是用这种新鲜的灌木和比萨制成的，作为调味品的多种选择，在意大利菜的香气和口味中起着重要作用。然而，它的起源使它在蔬菜汤中大举涉足印度和中东美食 和芳香清汤。
罗勒具有重要的治愈能力，由于其美食声誉而被自然主义者忽略了。在其最杰出的品质中，其利尿剂性能突出，与一壶水中的蜂蜜结合在一起，一壶水是治疗肾结石的极佳疗法。去除后的叶子和茎干释放出的汁液可作为香膏，灼伤，皮肤撕裂伤，昆虫叮咬，口腔感染等。
罗勒是维生素C，K，E B6，钙，镁和锌等的重要来源。建议将其抗氧化剂用于预防心血管疾病，同时它是癌症治疗的良好补充。但是，它可能在孕妇或生育期产生副作用，这就是为什么在欧洲国家某些情况下禁用它。
