的转基因食品是包括在其组合物中的元素，其原产地是从已通过使用遗传技术引入生物体的食物组：属于另一物种中的基因。在生物技术的帮助下，有可能将一种基因从一种生物体转移到另一种生物体，以使其具有某种其不具备的特殊品质。正是通过这种方式，各种转基因植物才具有抵抗害虫，抵抗干旱或抵抗某些除草剂的能力。
什么是转基因食品
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转基因食品，也称为“转基因食品”，是指已针对特定目的对其组成或DNA进行了转化的食品，其中掺入了其他植物或动物的基因，仅具有您要放置在所创建食品中的一种品质。 。
它们可以具有非常明显的特征，使其与有机生长的植物区别开来，例如它们的口味，形状或大小。但是，在其他情况下，由于这些变化与它们的分解时间有关，并且不会改变其形态或物理特性，因此可能不容易注意到差异。
运行和创造这种食物的科学是基因工程，它利用生物技术（将技术与活生物体联系起来的系统）来达到这一目的。在这个领域，基因不仅可以被修饰，而且可以被删除或复制。
当前，没有足够的法规来立法该科学的实践以及所述食品的商业化。但是，在欧洲，此类食物必须符合某些强制性条件：
- 转基因食品必须是必要的，并具有一定用途。
- 必须指定其特征，并且随着时间的推移必须保持这种特征。
- 它们在不影响人们健康的情况下对人类食用是安全的，并且对环境没有破坏作用。
- 用这些或它们的包装制成的产品标签上的标签上，表明该产品已经过基因改造，因此个人有权知道自己在消费什么，并决定是否要摄入。
转基因种子
在提供这样的定义之前，我们必须首先知道种子是植物的组成部分，其中包含胚，胚用于产生新的样品。就转基因而言，它是一个形容词，指的是其生物的组成因外来基因的掺入而改变了的生物（其本身不是天生的）。
因此，转基因种子是在实验室中产生的种子，在这些种子中经过修饰可以抵抗可能影响植物发育的各种因素。由于这种类型的种子，可以产生对昆虫和除草剂具有抗性的植物，这使转基因食品的清单在食品市场上得以增加。
嫁接到它们上的外部基因可能来自其他王国，例如动物界，这在自然界是不可能发生的。这方面的一个例子是转基因玉米，其中添加了细菌的基因。
这些种子已获得专利，并且无法存储，因此必须每年以购买时的更新价格购买，这些价格通常会高于上一年。
这些类型的种子是在90年代引入的，主要是阿根廷，巴西，美国，印度和加拿大的作物。致力于转基因食品业务的公司认为，这可以消除饥饿，因为食品更容易生长且更具抵抗力。另外，根据它们的位置，它们对环境有贡献，因为通过抵抗各种疾病，不需要使用农药。
但是，环保组织已经证明反对这类种子和食品，因为他们声称这些元素对人类健康具有负面的生态影响。
转基因食品的历史
通过选择要消耗的物种来改善物种的时间可追溯到公元前12,000至4,000年，因为那时以受控方式选择了植物。
到19世纪和20世纪，通过基因操作改善食物的方法取得了无数进步。1876年，第一次进行了不同属植物的杂交，随后在1927年，对种子进行了X射线照射，产生了突变食物。
1980年代，生物技术公司孟山都（Monsanto）创建了第一个改良植物，然后在1990年代后期，卡尔金（Calgene）的第一个转基因食品上市了：同样，出现了许多谷物和其他转基因产品。
早在21世纪，转基因产品的种植已扩展到28个国家，达到1.815亿公顷，主要分布在美国，阿根廷，加拿大和中国。
这种活动在环境群体之间引起了很大的争议，因为这些食物可能对人类健康产生的许多影响以及对环境的影响尚不清楚。
转基因食品的优缺点
目前，很可能已经食用了某些已经出于某些特定目的改变了基因的食物，而没有意识到这一点。事实是，就其消费和耕作而言，存在利弊。
大量的人支持这种食物的分配，而另一个好群体则反对这种食物的分配。每个职位都提出与其对手一样有效的论点。一方面，那些支持这项活动的人要确保没有任何证据表明该活动具有二次影响或对环境的破坏；他的同事则声称，这是最近才发生的事情，因此急于断言这些产品的消费没有有害因素。
转基因食品的优势
捍卫自己的使用及其创造过程中使用的技术的人们提出了支持转基因食品的论点，例如，它们代表了具有更高营养品质的更具抗性的食品，这些食品在很大程度上促进了人们的福祉。人类的 转基因食品的好处包括：
- 改善食物的味道，外观和营养。后者可以是抗营养不良或疾病的蛋白质。
- 对极端气候，干旱，病虫和病毒具有更好抵抗力的植物，因此无需使用大量农药，化肥或水。
- 在某些情况下，所述食物的尺寸和它们的收获增加了，它们的不分解的持续时间也延长了，并且它们的生产周期缩短了，从而以较低的成本和较短的时间产生了更多的食物。天气。
- 可以生产具有更有效医学特性的食品，并可用作疫苗。
- 它们是在生产过程中经过严格分析和控制的食品。
转基因食品的缺点
这种食物在许多人及其批评者中产生很大的不确定性，因为在许多情况下，人们尚不清楚他们的消费在中长期内可能产生什么影响。尽管有一些特殊情况，但由于已经验证了其有害作用，其中有一些产品不得不撤出市场。
面对其他产品的不加选择的使用，这引起了争议，环保组织声称，对于转基因食品的风险，它们如何影响人类健康或可能代表生态影响尚不确定负。
以下是转基因食品的后果：
- 基因的组合，改变和重复会产生细菌对抗生素，过敏，毒性和基因变化的抗性。
- 真菌，草药和病毒可以转化为其他未知物种以保护自身。所谓超级杂草的出现就是这种情况，某些人工林的除草剂抗性基因被意外地转移到了该超级杂草上。
- 根据绿色和平组织的环境研究，一项研究确定，喂食这些产品的大鼠的生殖能力下降，这就是为什么怀疑它会影响生育力的原因。
- 小农户受到其商品化的影响，因为种子的专利权是由跨国公司控制的，跨国公司控制价格，使收成不赚钱。
- 在室外进行测试时，转基因花粉可能会污染实验田附近的农作物，而没有验证产品可能产生的所有影响。
转基因食品的例子
世界上许多国家的市场上都有许多重要的品种。这是10种转基因食品：
1.玉米或玉米：这种食物是从“苏云金芽孢杆菌”细菌中嫁接的基因，其目的是用作天然农药，因为它散发出的毒素会影响各种昆虫的幼虫并产生对草甘膦（农药）的抗性）。它的谷物将更亮，颜色为橙色。
2.大豆：将基因嫁接到其上，使它们对除草剂具有抗性，就像对糖和苜蓿一样。
3.马铃薯或马铃薯：添加了拮抗性的淀粉酶，可以抵消后者，以防止它们更快地氧化。它们的另一种转基因版本是Amflora，它在市场上持续了两年，其特征是具有更多的纤维素，这就是为什么它们被用于造纸和纺织工业的原因。
4.西红柿：您的一种基因被抑制，因此其分解时间更长。还有另一种转基因版本，即黑番茄，其颜色是由于抗球蛋白（浆果的色素）所致，其味道更开胃。
5. EverMild洋葱：这是一种转基因洋葱，将其他植物的基因嫁接到了该洋葱上，从而获得了更柔滑的味道，并且不会刺激眼睛。
6.水稻：添加了来自其他物种的三个基因以包含更多的维生素。
7.小麦：添加其他基因是为了使它获得更大的抗旱性，例如向日葵。
8.葡萄：通过添加其他基因，葡萄变得更耐分解，并且种子从内部被清除。在某些类型的西瓜中也达到了最后的质量。
9.肉类：对肉类的改良会导致牛的体型和体重增加，同时会加速其生长。
10.牛奶：奶牛接受荷尔蒙以加速牛奶的生产。
还有其他一些产品是通过制造化合物来人工制造的，例如阿斯巴甜（糖精）是糖的取代基，已被证明具有很高的毒性，这就是为什么在许多国家禁止使用阿斯巴甜。
有关转基因食品的常见问题
什么是主要的转基因食品？
市场上种类繁多，但主要种类是玉米或玉米，小麦，肉，牛奶，各种水果，蔬菜和块茎。什么是转基因食品？
其主要目的是获得对恶劣气候条件具有更强抵抗力，对害虫具有更大抵抗力，在其自然分解之前增加其持续时间的食品，或获得具有消费者所需特性的食品；例如，橘子的大尺寸和甜味在其他所有水果中都得到了体现。什么是第一个转基因食品？
1992年，中国种植了一种对某些病毒具有抗性的转基因烟草，但第一个商品化的是名为Flavr Savr的番茄，番茄中引入了一种基因，该基因可以加速其成熟过程并延迟其分解时间。该产品于1994年在美国获得批准，但由于其成分，柔软的皮肤和奇怪的味道发生了变化，因此不得不于1996年退出市场。墨西哥种植最多的转基因食品是什么？
在墨西哥种植最广泛的改良食品实际上是八种黄色玉米，这得到了该国卫生部的许可。墨西哥被认为是玉米的起源和驯化中心。转基因种子是如何制成的？
有几种创建改良植物的方法：- 通常是通过感染“根癌农杆菌”来完成的，这种细菌允许将基因转移到植物细胞中。
- 在实验室中“体外”种植植物。
- 或DNA轰击，其中一门大炮向植物胚胎发射金或钨的微观球，从而引入新基因。
