扁桃体是不规则组织的一部分，在一些文献中也称为扁桃体，它们在口腔附近，towards膜侧部发现。这些由淋巴组织组成，并通过纤维组织制成的胶囊附着或附着于咽壁。
扁桃体的形状为椭圆形，大小不一，因为人与人之间不一样，有人提到它们是不规则的，因为在它们的表面上可以看到许多凹痕或不均匀性，这些凹痕或不均匀性称为“隐窝”，其中不同的堆积物咀嚼食物或细胞的废物。扁桃体通常受细菌微生物影响，因为它们是在口腔区域发现的首个病原体，扁桃体的感染被称为“扁桃体炎”，因为它们被认为是口腔区域的废物沉积物。扁桃体作为淋巴器官，也就是说，它们为人体提供防御。
扁桃体是被称为Waldeye r's环的结构，根据它们位于口腔后方的事实，它们是消化系统和呼吸系统免受细菌感染的保护剂，当然那些遭受扁桃体切除的人（扁桃体切除术）将有更多的风险暴露于细菌病原体，并发展成与细菌病原体相关的病理。
在扁桃体部分，淋巴细胞可快速进入想要通过口腔或鼻腔进入体内的病原体，从而对那些有害于健康的抗原触发快速有效的反应这是一种非常有用的防御方法，尤其是在出生的头几个月，因为它们只能通过母体抗体来加强，这些抗体只能在生命的头六个月提供保护。扁桃体炎在生命的最初3年中非常普遍，这是因为这个年龄是儿童将任何物体引入嘴中时，地板上或任何受污染的表面上发现的所有细菌都将面对朋友，从而导致反复感染。
