在厌氧生物是完全相反的生物好氧，他们不使用生长，代谢和分化，不同的化合物，这些工作的双原子氧，给地方一个子分类，如果说与微生物的化合物称为工作丙酮酸说，他的代谢是发酵性的（它们使用发酵），另一方面，如果说它是一种进行厌氧呼吸的生物，则它是除丙酮酸以外的另一种物质。
发酵包括从分解代谢过程中获得化学能以及有机化合物的未完成或未完全氧化，根据其最终产物，由于它产生乙醇，因此可以归类为酒精发酵，而乳酸发酵则可以产生乳酸，丁酸发酵等就无氧呼吸而言，它由电子的传输链组成，通常类似于有氧呼吸，但是最终的受体不是氧，而是最终的受体，在这种情况下，它是任何无机性质的化合物。
就像有氧细菌一样，厌氧细菌也可以在没有氧气的情况下生存，其中一些在人体内部不存在氧气的地方被发现，例如在大肠中作为腐败细菌起作用。根据其对氧气的抵抗力，粪便可分类为：专性厌氧细菌，这些细菌无法在存在氧气的区域生长，因为它有害并会导致其hil灭，耐氧细菌将永远不会将氧气用于其代谢过程但可以生活在充氧环境中，兼性厌氧菌他们可以使用氧气作为最终的电子受体，但如果它们在没有氧气的环境中，则使用发酵途径。
