炭疽一词用于定义一种方法，该方法用于收集，自然识别和保存从考古环境或自然沉积物中拯救出来的木炭和木材。这些被回收的遗骸具有重要的文化和生物学价值，这就是为什么它们对自然历史，回忆物种和植物生物多样性的路径以及对人类历史具有双重吸引力，因为它们可以使人们对它与环境的关系。煤的残骸 并且所发现的木材可以包含许多有用的信息，但是，必须格外小心，因为分析方法可能具有一定的破坏性，因此在专家之间同意对其进行研究，以避免丢失信息。
通过这些可以获得的各种信息包括：分类数据，这些数据是通过研究煤炭或木材的植物组织而获得的，在该组织中可以识别属，在某些情况下还可以是物种木本植物。通过这种分析，木炭和木材都不会因其植物学识别而接受任何类型的化学处理。
生态数据，此信息是通过收集具有考古和自然等级的煤炭或木材残余物而获得的，这些残余物提供了通常具有生态联系的木本植物清单，以重建给定时间的区域环境特征。与植物学有关的数据，包括煤和木材的残留物，可以识别该地区的古植被，并可以追踪植物物种的历史年代。
人种学数据，当从手工艺品，建筑木材，考古盔甲，乐器等收集木材和木炭残骸时获得此信息。
按时间顺序排列的数据，可以用放射性碳记录木材或木炭的碎片，以了解所登记的属或种，从而可以在确定的区域内追踪其历史，是的，只要在进行植物鉴定后即可完成，因为注册方法可能会损坏获得的信息。
