术语卡布奇诺来自意大利文的语言，特别是来自单词“卡布奇诺”。这是一种意大利起源的饮料，它是用特浓咖啡和汽牛奶制成的，以产生泡沫，有时还添加可可粉或肉桂粉。关于其成分，它包含约125毫升的牛奶和25毫升的浓缩咖啡。关于其特性，这些特性主要由浓缩咖啡以及牛奶的质地和温度决定，因为它的温度不应超过70°C。咖啡师通常使用一种技术，该技术通过加压蒸汽将小气泡引入饮料中，从而使它具有乳脂状的质地。
这种饮料的名字是由于卷尾僧的习惯的颜色。根据故事，在1683年维也纳战役后，维也纳人使用土耳其人留下的袋子来准备咖啡，但为了软化浓烈的风味，他们加入了奶油和蜂蜜，制成一个物质类似于僧帽习惯的颜色。从它被发明的第一刻起，它就一直以其意大利名字而闻名。
关于它的制备，该领域的专家保证它应该有三分之一的咖啡，然后是三分之一的热牛奶，最后是三分之一的泡沫。在某些情况下，卡布奇诺咖啡装在小玻璃杯中，这样就很容易看到成分的划分。供应咖啡时，三种成分保持分离，而当人们要喝咖啡时，这三种成分相互融合。这不同于常见的拿铁，由于事实，后者可以享用一杯咖啡或牛奶的比例较高，其部分卡布奇诺也具有特殊的添加剂巧克力粉和肉桂的味道并散发出淡淡的香气
