它是一种没有明显结构和性能的水性介质。胞质溶胶，也称为胞质基质或透明质体，位于细胞内，构成胞质的大部分细胞内液，胞质由胞质溶胶和小细胞器组成。胞质被膜分开，形成不同的隔室。
胞质溶胶是溶解在水中的物质的复杂混合物，这是其主要成分（约85％）。其他成分主要是离子，蛋白质，脂质和碳氢化合物。
两种主要类型的颗粒结构分散在细胞质中：核糖体和糖原颗粒，脂质球等。
核糖体的直径为20nm，其中一些在细胞质中游离，并参与细胞特异蛋白的合成; 其他的与内质网的细胞质表面相关，以合成注定要分泌的蛋白质或膜蛋白。
就其本身而言，糖原颗粒和脂质小球的大小和存在数量非常可变，尽管通常大于核糖体的大小和存在。这些构成了燃料储备。
胞质溶胶的功能因细胞类型而异。在真核细胞中，胞质溶胶位于细胞膜内。它也包括在细胞质中，后者包括质体，线粒体和其他细胞器。在这些细胞中，胞质溶胶不包含细胞器的结构，也不包含内部流体，它仅代表在细胞器周围发现的基质液体，尽管其中发生了许多代谢途径，但其他途径也包含在细胞器中。
在此相反，在原核细胞，大多数代谢走位的细胞质内的化学反应，另一些发生在周质空间或膜。因此，在细胞质中发现了所有生物分子的代表。另外，细胞质中发生细胞质运动或电流（环流），导致某些细胞器移位。
尽管胞质溶胶具有多种功能，但它主要在葡萄糖的降解（糖酵解）中起作用，并负责通过细胞的质膜将信息传递到细胞核。
