叶绿素一词源自希腊语“ chloros”，意为绿色和“fýlon”，其翻译为叶，这就是为什么该术语描述了表征许多植物和动物的绿色色素的原因，它们的特点是在组成它们的单元格中装有餐具。在各种过程中，特别是在光合作用中，水和陆地植物都吸收光能并将其转化为化学能，在各种过程中，它可以说是非常重要的生物分子。
由于科学家Caventou和Pelletier的研究，在19世纪初发现了这种化合物，后者通过从植物中分离出不同的物质，其中包括咖啡因，秋水仙碱以及当然叶绿素，这是通过使用涉及非常温和溶剂的方法。
叶绿素作为食品补充剂具有出色的性能，但也具有出色的除臭特性，这就是为什么叶绿素可用于制造各种产品的原因，例如有助于消除因摄入烟草或酒精而引起的口臭的物质。 ，以及某些食物的成分，以及它被包含在不同的面霜中，因为它有助于消除汗水引起的异味。
叶绿素还具有其他功能，可帮助增强肠道系统和循环系统，有助于降低高胆固醇水平，除血清甘油三酸酯外，还具有抗诱变能力，因此非常有用如果您想对抗某些有毒物质的作用，并且还可以减轻某些药物产生的作用。时有疼痛或排尿排粪时，它也可以有很大的帮助，因为它可以和以消灭有助于消除便秘的钙草酸盐的岩石。
叶绿素可以有几种类型，其中最著名的是A型，它存在于大多数植物中，并具有在光合作用过程中吸收太阳光线的能力。另一方面，B型叶绿素位于陆生植物和藻类的叶绿体中，它的光吸收从另一个长度传播到A型叶绿素。就其本身而言，C型位于某些植物的叶绿体中。藻类，而D仅存在于红藻和无毒螨类中。
