可以根据领土以不同的方式理解卫生控制的概念。在某些地区，谈论包含食品数据的文档。此数据要先由国家机构处理：对于此过程，生成器必须显示实验室证据，以证明其生产的质量和条件。
通常，对于所有暗示改变原始课程并存储，包装和分发以供销售的食品，必须进行卫生注册。卫生注册导致国家对有关产品的认可，并在确认支持符合质量，国家等方面的所有法律要求后才给予认可。
由于采用了卫生注册，对食品的维护和观察变得更加容易，因为它可以使用单个编码系统。从这个意义上讲，人们认为致力于生产它的人员或公司，甚至是存储它的人，随后进行分配的分支机构和负责购买它的团体都有义务要求食品卫生指数。及其出口。为了获得上述注册表，必须由相关的卫生主管部门事先对其进行检查。
这样，他们将审查场所，同时他们将研究和分析场所是否具有所有必要的卫生条件，即不危害食品生产或消费者健康的条件。结束。不仅如此，继续进行此接待的主管部门还将验证公司是否具有相关的可追溯性项目。在此方面决定不服从当前立法机关并且在不向其告知相关卫生专利的情况下推销其产品的公司，应该知道他们将面临不同的制裁。
在其他州，健康注册的概念与对药物，医疗设备，医疗用品，外科用品，假肢和其他卫生和健康固有物品必须进行管理的接受程度相关。
