这是一种饮食习惯,它是根据健康习惯创造的,它结合了体育锻炼的习惯和对健康有多种益处的饮食模式。这种饮食是根据地中海人口的饮食习惯而创建的,因此得名。它的特点是它是最健康,最均衡的饮食之一,因为它包含多种食品,在特定季节提供不同的新鲜产品。
它们不只是节食,而是随着时间的流逝而得以维持的习惯,从而使其成为一种生活方式。这种饮食所提供的最大好处之一是能够降低患心血管疾病(例如心脏病发作和中风)的风险。除了帮助减肥之外,它还能降低血压,降低血糖水平并防止影响心脏危险因素的改变。除此之外,它对改善肠胃功能做出了巨大贡献,它还包括食物中的大量维生素和抗氧化剂,可通过延缓衰老过程来帮助预防疾病和病毒。
这种饮食允许的食物包括蔬菜,干果和新鲜水果,鱼,家禽,全谷类,低脂乳制品,酸奶和橄榄油。不时建议鸡蛋和红肉。将新鲜的生食是主要的吸引力这种减肥法,它的主要烹饪方法烤和烤箱。沙拉也是常见的菜肴,甜点应以混合水果为基础。天然调味料在这种饮食习惯中也很重要,因为大蒜和洋葱是天然调味的关键,还有新鲜的香草(例如欧芹,牛至和罗勒)也是调味的关键。
En cuanto a los líquidos el agua y los vinos son los más ingeridos, sin embargo el café y el té pueden ser consumidos en cantidades muy pequeñas. Los alimentos que deben evitarse al practicar esta dieta son los excesos de carnes rojas y alimentos procesados, tampoco alimentos congelados y enlatados que contengan químicos. También deben evitarse los panes dulces, harina refinada, bebidas azucaradas y aceites que no seas de oliva.