驯化是指特定动物物种的种群通过世代相传的一系列遗传转化以及由人类产生的各种适应过程而与人类和人工饲养条件耦合的过程。环境和世代相传。
通过驯化，寻求的是能够改变原本处于野生状态和野生状态的动物的行为，以使其对人类有用。据估计，新石器时代开始出现动物的首次驯化，当时人类开始过着定居生活，而把游牧生活放在一边，从而促进了畜牧业和农业的发展。作为生存机制，因此不再是狩猎，捕鱼和聚会。
人类在发展畜牧业和农业活动时，开始了各种动物和植物的驯化过程。起初，他对动物的统治有些困难，因为完全野生的生命形式仍然非常存在。但是，随着时间的流逝，有可能实现在动物繁殖方面的主导地位，从而可以选择对人类最有利的物种。
在驯化过程中，认识到五个基本阶段：
第一阶段; 在这一阶段，人畜之间的联系非常薄弱，圈养内繁殖与原始野生繁殖之间的杂交很普遍。在最初阶段，人的控制很少。
第二阶段：从这一阶段开始，人类开始主导动物的繁殖，并选择它们以减小其尺寸并增加顺服性；从而能够更好地掌握它们。
第三阶段：在此阶段，较小的家庭饲养与较大的野生饲养又要相交，要牢记保持事先选定的驯服特性。
第四阶段：已经在第四阶段，偏爱动物源性产品，再加上男人的生产动物的运动控制的能力进步，导致创建（很长一段时间后）的创作品种一个不少具有不同生产能力的更专业的产品，可确保增加肉类，牛奶等的产量
第五阶段：在最后阶段，不再需要将野生育种与家养育种相适应。您要做的就是对仍然在野外的动物进行数字控制。
