表皮被定义为最表面层的皮肤和，作为其名称表示，它位于真皮。该层是身体的表层，它负责几乎覆盖整个身体，但除了孔和粘膜外，它与称为上皮的衬里组织相连。这被认为是人体抵抗不利的外部环境的最重要的障碍。
在人类中，厚度会因每个主体而异，范围从最小的眼睑0.1毫米到最大的1.5毫米不等。在手掌和脚底上的毫米。这个词本身来自拉丁语，而拉丁语又源于希腊语。
表皮由扁平细胞组成，它们以层的形式排列，有两种主要类型，第一类是内层或深层，这是由不断复制的活性细胞组成，第二种是外层由死细胞组成。组成它的细胞在表皮的最深层繁殖，然后传递到更浅的表层，当细胞到达外部时，它们会被装载有一种称为“角蛋白”的物质，直到最表层或最上层角膜仅由没有细胞器的细胞组成，其中所有空间仅由角蛋白占据。
当发生这种转化过程时，细胞之间的键被削弱，这使它们分离和剥离，从而允许在最内层形成新的细胞。
该层可以呈现在变化厚度，这将取决于其位置，在该水平手的手掌和的脚，地方达到其最大尺寸的鞋底，从而允许这些区域的更大的保护。另一方面，在眼睛周围的区域，其厚度要薄得多。
