乡绅是那些在战斗时负责转移骑士盾牌的人，但是在和平时期没有参与的人，乡绅必须在其他任务中为他们的主人服务。他们见面，为他们的房屋中的主人提供保护，在任何时候都在他们的身边，他们通常是贵族血统的人，他们的后代在中世纪的贵族等级方面处于较低水平。
中世纪统治的政府体制之一是封建制度，其最显着的特征之一就是其人口组织，它代表着一种金字塔，在这种结构中，城市人民位于最上层。上层阶级，即君主（国王和皇后），其后是所谓的封建领主，授予拥有大部分土地并拥有权力的个人的头衔从经济上讲，这些人是由下层人民服务的，他们的工作是耕种他们的领主的土地。由于时间的不断冲突，封建领主被迫形式的军队，以保护他们的田地，说军队是由最高的骑士，谁是人专门到军事领域，说下个人有自己的我命令一个人做骑士的工作，这个人被称为乡绅。
当一个社会阶层低的人被任命为骑士的乡绅时，这被认为是对另一个社会阶层的晋升，他的工作包括准备好主人在战斗中使用的衣服和武器。在诸如烹饪之类的家务活中陪伴上司，陪同他参加社交聚会，也就是说，无论是在战争还是和平时期，他的工作都是为他所需要的一切服务。即使在战斗中，如果一个乡绅表现出勇敢，也可能会授予骑士等级，只有国王或封建领主才能授予这种权力。
