排泄是生物体内发生的过程，能够消除那些不再需要其正常功能的产品，它是生物（例如人和动物）的功能，因此被认为是生理过程。。
通过排泄过程消除的物质对身体有毒，它们不会在我们体内被消除，但是有机体会通过各种过程将它们从体内排出，这些从我们体内排出的产品被称为废物代谢，我们可以为尿液和粪便树立榜样，尽管还有其他类型的物质，例如汗液，汗液是由我们最大的器官（皮肤）各处的腺体直接释放的。
这些有毒物质之一是氨，它起源于我们身体的某些部位，是由长期存在于每个细胞内部的蛋白质（即旧蛋白质）分解产生的，而氨是一种毒对于人体来说，它是消除它的原因，因此它可以继续以最佳的方式发挥作用，除了氨之外，还会排出过量的氮，二氧化碳等，其中大部分源自食物中我们摄取。所有这些工作都是由我们的身体通过所谓的排泄系统完成的，该系统由肝脏，泌尿系统和汗腺组成。
