出现肠内膜的炎症被称为肠胃炎，可能是由病毒，细菌或寄生虫引起的。这种病毒病理在美国领土内占第二位，是最主要的疾病，其主要诱因是诺如病毒引起的感染，这种诺瓦可以通过被该病毒污染的食物或水传播。也可以通过与感染者直接接触来实现。预防这种病理的最佳选择是经常洗手。它最常见的症状包括腹泻，疼痛在腹部区域，经常呕吐，头痛，发烧和发冷。人们通常无需任何治疗即可康复。
术语“肠胃炎”于1824年首次使用但在此之前是长期投入使用，这一条件下知名伤寒，霍乱克罗恩，等等。
肠胃炎通常通过直接接触通过感染传播：在这种接触中，病原体从被感染者的粪便和呕吐物到达物体和表面。然后，当它开始传播时，在那些缺乏卫生的主人公的情况下，病原体甚至可以通过手到达其他人的嘴巴，进而到达他们的胃和肠。将让位于传染病。专家将这种传染形式定义为粪-口传播。
A causa de las malas condiciones higiénicas, como es común que ocurra en los países en vías de desarrollo, los agentes que provocan la gastroenteritis también se transmiten comúnmente por medio del agua potable o los alimentos contaminados por los agentes tóxicos.
通常，当人们享有良好的健康状态时，有限的治疗肠胃炎可代替因腹泻不断而造成的水分，电解质和营养物质的流失。因此，重要的是要喝大量的液体，尤其是矿泉水，碱性柠檬水或无糖的凉茶。如果肠胃炎的根源是细菌，则患者有时必须服用特定的药物来抵抗病原体。
