它是一个非常复杂的器官，具有生命必不可少的多种功能。它是最大的遮阳板，重约1,500克，质地坚硬，颜色偏红。它的位置在图表下方，通常仅从中线的胸部突出，位于两个肋弓之间。它有两张脸。上半部凸出且光滑，后部或内脏稍凹入，这一侧是该重要器官的所有血管，导体和神经圆角的出口。
如果从显微镜下可以看到，它的结构就是称为小叶的功能单元，它们是围绕中央静脉排列的肝组织的小块。可以看出，在三个小叶的结合之间形成了一个称为门的空间，该空间又由肝动脉的分支，门静脉之一，胆管和淋巴管组成。肝细胞索从小叶中流出，形成一个没有自身壁的胆管空间，即胆管，胆管将胆汁排入胆囊和胆管。肝脏被纤维覆盖物或Glisson胶囊完全包围。
该内脏器官具有以下功能：胆汁的分泌该作用对于能够吸收脂肪是重要且必不可少的。糖原，维生素和蛋白质的存储；参与脂质代谢;蛋白质合成和有毒物质转化。肝脏有双重循环；一种是在肝动脉中，另一种是在门静脉系统中，该系统携带从消化道收集的静脉血。
它具有胆管，这是该器官的排泄途径。由三个胆管（胆囊）结合形成的肝管；胆囊位于肝脏内脏面的位置，胆囊管的容量为50-60立方厘米；它是继续胆囊通向肝管，胆总管的那根。它是肝管和胆囊管的结合，通向十二指肠马桶的壶腹。
