粪便是人类或动物消化过程结束时排出的废物。它们是由未被人体吸收的食物残渣形成的，因为它们被认为对身体没有用。它的外观和一致性对于胃肠道疾病患者的临床治疗非常重要。
粪便的形状，颜色和大小以及其他特征，还可以提供有关人的健康的足够信息，例如为可能引起疾病的医生提供线索：消化系统疾病，感染，甚至癌症。
有一张在医学上广泛使用的表格，其中发现了人类粪便的分类，该表格称为布里斯托尔粪便量表。该比例尺是由Lewis and Heaton博士于1977年在布里斯托大学创建的。
根据此比例，粪便分为7种类型：
- 硬和分离片，这是很难排出：这种类型的排泄物的欠其极高的硬度，对时间，它一直保持在肠道内，示出的症状便秘和脱水。
- 香肠状但块状：表明脱水，有明显的便秘症状。
- 类似于血肠，并且在其表面上有裂纹：这种类型的粪便属于正常类别，但并不是最理想的。
- 具有光滑，细长和柔软的形状：这类便凳被医生认为是最理想的，因为它柔软且光滑，这表明该人正在饮食健康，均衡且水合的饮食。
- 糊状物质的海贼王：此类型的粪便是容易排便和一天的主餐之后通常是大便。
- 软块，边缘不规则，呈糊状：这种类型的粪便显示出可能的腹泻迹象。
- 没有固体痕迹，完全是液体：这种类型的粪便是腹泻，可能是可能的感染的迹象，因此建议去看医生。
