胰岛素是一种合成代谢激素，可在人体消耗能量的过程中提供必需的葡萄糖，是开启人体葡萄糖，血糖消耗并将其转化为纯能量的关键。它在胰腺中产生，并具有产生它的Beta细胞的功能，并从人体消耗的产品和食物中获得并储存起来供以后加工；根据需要使用。它位于腹部，周围是肝脏，脾脏，胃，小肠和胆囊。
就像动物一样，它的功能对人体也很重要，它可以使肝细胞和肌肉细胞储存糖原，因为它是机体的能量引擎，在缺少它的情况下，人体会将其定位在脂肪中，获取步行，饮食和起床所需能量的主要来源。没有这种能量，身体会降低其性能。
β细胞和所谓的Langerhans胰岛分为两个阶段释放胰岛素。当食用食物增加血液中的葡萄糖水平并进入β细胞时，一种作用迅速。另一种则是缓慢而渐进的，是在经文中形成的产物，其作用与血液中糖的含量无关。调节新陈代谢通过控制产生高血糖症的激素并使糖水平保持在较低水平，刺激脂肪生成，从而降低脂解作用并增加细胞中的氨基酸。它的孕育为人类的成长做出了重要贡献。机体的失灵，人体中胰岛素生物体的完全不存在或抵抗，被一种称为代谢综合症，不同类型的糖尿病，肥胖症取代，高血压，运动障碍，多囊卵巢，高血糖，高胆固醇，脂肪肝，腹部脂肪堆积等。细胞的恶化是进行性的，减少了这种激素的数量，并减少了它的代谢途径，这是通过合成胰岛素治疗维持人体的唯一途径。
