该糖浆是一种类型的液体药物和高的粘度，其具有其中其组分糖，此化合物是很重要的，因为它糖浆内满足了许多功能，其中一个是甜味剂添加甜味到混合物中。
另一方面，它具有糖浆所具有的活性药物成分的防腐作用，以及由于糖分具有的糖浓度而使糖浆具有粘性的糖，构成糖浆的厚度指数会在糖浆中变化，即蔗糖是最常用的葡萄糖类型，由于其成分，糖浆被广泛用于药物给药，并且由于其酒精含量低，它更常用于儿科。
在糖浆的制备中，使用专用设备，该设备必须非常清洁以避免产品的污染，糖浆可以通过不同的方法制备，其中最常用的是加热搅拌，渗滤和不加热溶解，尽管这种方法更多。更快，更有效地使用高温来制备糖浆，如果糖浆中含有任何挥发性成分，则不应使用此技术，此外，在使用温度时必须保持警惕以避免糖浆的焦糖化分解和变黑。
所述蔗糖不是葡萄糖或糖的糖浆的制备中使用可为葡萄糖或果糖的唯一类型也可以使用来自糖化合物，例如山梨糖醇，甘油和甘露糖醇，或者也可以采用甜味剂人工的（考虑为非营养性的）。例如：糖精，用于不希望大剂量摄入糖原性结构或高热量的情况下，就像患有糖尿病的病理患者一样，因为它们是糖精由于不分泌的胰腺水平衰竭导致葡萄糖不耐症适当的胰岛素（激素），因此葡萄糖保留在血液中。
