园艺是一种照料和栽培花园的艺术或行业，被理解为种植具有装饰性图案的植物的土地。当我们谈论园艺时，我们正在考虑植物的健康和生长以及它们完成了生命周期状况良好。
这项活动是为了驯服自然，从最朴素的家庭花园到大型公园。园艺对景观，土壤，河流，大气，动植物群都有重要影响。
园艺的功能是计划，实施和维护花园。园丁负责独立准确地准备土地，种植植物元素，维护工作；使用适当的手动和机械技术和手段。反过来，这必须具有丰富的植物学，农业和建筑知识。
园艺的历史可以追溯到大约7,000年，当时开始种植食用植物，在埃及和美索不达米亚发现了最早的观赏性花园。在希腊，罗马和西方世界，都有巨大的花园，其中大多数带有宗教观念。
美丽的文艺复兴时期的花园专为满足欧洲法院的奢华而建造。直到19世纪才提出了向公众开放的花园的概念。如今，园艺已被引入城市的城市规划中。
园艺与美化环境紧密相关，后者试图使自然与人与自然和谐相处，没有园艺就不会存在，因为它涉及植物和花卉，以及其他和谐因素：质地，材料，自然或人工浮雕，水，池塘，瀑布等元素。
根据周围环境进行适当的园艺和美化环境，有助于提高人们的健康，社会福祉和舒适度。在最小的城镇或最大的大都市中，我们发现了性质最多样化的园艺和美化环境。
