茉莉花一词来自波斯语 yasmin 。攀援植物鲜花构成属 素馨 ，这是最大的之一 木犀 科（ 木犀科 ），包括约350个多年生落叶树种。常见的茉莉是 茉莉 ; 还有其他广泛使用的，例如西方或皇家茉莉， 茉莉 ；阿拉伯文，J asminum sambac 和 Jasminum nudiflorum 。
茉莉属植物属于一类，包括质朴而精致的植物，常绿和落叶的树叶，灌木和藤本植物，它能散发出精美的花香。它的叶子通常是羽状的，多数情况下花是白色的。果实是双叶浆果。
它最初来自中亚（中国，印度和波斯），并于十六世纪中叶首先到达南欧，气候条件非常好，因此很难想象没有它的花园。
该植物需要大量的开发空间，需要大量的阳光和大量的水。只要能抵御风和霜冻，它的大多数品种就可以在更北部的纬度上毫无问题地生活，但是有些必须在温室中种植。
茉莉具有高度发达的根系，这就是为什么建议使用大盆和大量土壤的原因。它在八月至九月通过切花和开花繁殖，直到嫁接两年后才开花。
世界茉莉花的年产量约为15-20吨，埃及是最大的生产国，出口量为6-8吨，其次是摩洛哥，印度，法国，意大利和中国。
该物种广泛生产和出口，因为它是香水行业最重要的植物之一，尤其是在环境除臭剂中，因为它具有令人愉悦的精致香气。它也可用于香薰疗法，作为精油，并在医学上用作输液。它普遍用于抵抗支气管感冒和作为一般兴奋剂。
