这是条件，动物或人类可以呈现，其中所述主体不接收所需的营养物质，以便能够执行它的活动以正常方式或，相反，在接收到其中的过量，为不具有的后果均衡饮食。
通常，该术语与 “营养不良” 混为一谈， “营养不良” 是指受影响的人饱食不足，因此无法产生能量的情况；这意味着身体会利用积累的脂肪来保持其所有过程的稳定，从而使患者变得非常瘦弱。
这种疾病有两个方面：营养不良和饮食过度刺激，第一，如上所述，由于被排斥的国家缺乏资源，每年造成600万儿童死亡，并且由于不负责任负责照顾婴儿的人；同样，第二个问题非常严重，因为它是肥胖，心血管疾病，糖尿病，高血压和癌症的常见原因。它的作案手法很简单：由于体内有大量的脂肪堆积，它阻止了人体争取能量，从而减慢了新陈代谢。
可以肯定的是，肥胖病席卷全球，据估计至少有十亿人患有这种疾病。该问题的一些学者同意，您正在从一个人口不足的世界转变为一个超重的世界。即便如此，饥饿仍未在地球上根除，这是一种无法解释的现象，因为产生了两倍的必需粮食，也就是，可以将其乘以全世界两倍的粮食。
