在唾液腺位于面部两侧，其主要功能是产生，因为它的名字表明，唾液滋润食品，它诱使的消化过程。就腮腺而言，其特征是体积庞大，并在口腔内产生最大量的唾液。正是在这里，流行性腮腺炎（俗称流行性腮腺炎）在儿童和青少年中非常普遍，在那里流行。很少有这种疾病的发作是严重的。但是，必须进行仔细的护理，以便尽快治愈。
它是由副粘病毒小组成员引起的，该小组成员也参与了麻疹的发展。通常，它会出现在儿童时期，尽管有些成年人可能倾向于出示它们。感染后，会自动产生对该疾病的免疫力。 1970年投放市场的三重病毒疫苗（MMR）结合了三个病毒成分：风疹，麻疹和腮腺炎；如此一来，就降低了全球范围的疾病程度，共给药5亿剂。
大多数的时候，有炎症的腺体和，在人的情况下，也是在睾丸，在后一种情况在极少数情况下引起不育。并发症还包括脑膜炎，耳聋和胰腺炎。最后，没有确切的治疗方法。简单缓解症状，休息和隔离受感染者已被使用了数十年，以防止他人感染该疾病。
