石油一词源自 石油 （ 石油 ）和 发烟硫酸 （油）。也就是说，“石油”。也称为“原油”或“原油”，它是液态碳氢化合物的复杂混合物，由碳和氢的含量更高；由于动植物残骸的分解和转化而形成的少量氮，氧和硫，这些动植物残骸被深埋了几个世纪。
构成油的每种化学元素（有机和无机）的存在量决定了其特殊的特性，例如颜色，密度，粘度等。
由于其化学成分，它可以分类为：石蜡；它的主要成分是称为石蜡的化学化合物，它非常易流动，颜色浅。的环烷酸和它的主要成分的环烷烃和芳族烃，是非常粘稠的深色油状物。和混合，可同时显示两种类型的化合物。
人使用石油的历史可以追溯到将近5000年，主要用于有限的目的，例如填缝船，防水织物或制作火炬，获取润滑剂和医药产品，但对石油的真正开采是直到19世纪石油才开始出现。到那时，工业革命引发了人们对新燃料的寻找，而社会变革需要优质廉价的灯油。
如今，在石油工业中，要执行四个主要过程，即：勘探（对地面进行研究，例如田野地质学和土地地形，主要是寻找含油区域），生产（对石油进行钻探）。油井及其开采），精炼（可从原材料中生产具有较高经济价值的衍生物的一系列程序和操作），其中包括蒸馏，烷基化，加氢处理，热裂解等。最后，有贸易和供应。
石油是社会上最重要的不可再生自然资源，因为它需要石油来满足其许多能源需求。如今，石油衍生物（汽油和液化石油气）是运输，发电和供热中使用的主要燃料。它也用作化学工业的原料。
但是，近年来，这种材料的全球供应量减少了，其相对成本也增加了。根据专家的说法，他们计算出原油供应仅持续到21世纪前几十年的可能性。
