颜料是一种着色物质，也就是说，它的主要功能是使某物着色。该染料可以具有天然来源或人为缺陷。从最古老的时代开始，人类就将它们用于自然环境中，但后来开始大规模工业化生产。
在颜色使用的技术层面上，指定用于为绘画或任何其他材料着色的物质，而其他用途是在生物学的背景下给出的，以表示或多或少的相同，但在这种情况下， 。颜料的色调在细胞中进行，细胞定义了基本的物理问题，例如一个人的眼睛，头发和皮肤的颜色。
人们选择并生产的用作颜料的材料通常具有特殊的性能，使其成为着色其他材料的理想选择。
例如，由于有了颜料，就可以给食品，衣物和化妆品赋予某种颜色。通常使用粉末颜料，将其添加到无色或非常弱的材料中。有些颜料可以作为永久染料，而有些颜料可以随着时间的流逝而停止对相关物质的染色。
尽管它们经常被同义地使用，但是可以区分颜料和染料。尽管它们是液体并可以得到溶液，但颜料通常是固体，会形成悬浮液。
所谓的植物色素非常重要。这些是存在于植物中并能使复杂结构变形的一组物质。具体而言，最著名的是叶绿素，花青素，类黄酮和胡萝卜素。
但是，也许最著名的是叶绿素，它成为所谓的光合作用的基本组成部分。它负责吸收日光以建立和修复空气中的二氧化碳。
在字段生物学的，有助于细胞的色调的物质称为颜料。这些可以溶解或充当颗粒的色素定义了人体其他部位的头发，眼睛和皮肤的色调。其中最重要的生物颜料是叶绿素（使植物具有特征性的绿色）和黑色素。
