香蕉是一种大型草本植物，在某些地区被称为香蕉。这是Musaceae家族的一部分，高度可以在2到3 m之间，茎的直径为20 cm ，由叶鞘组成，彼此紧紧地卷在一起，并完成在至少2 m长，大约30 cm宽的宽叶片中，该叶片在顶端变圆。这些叶子成组，构成了植物的羽毛或树冠。在同一时间香蕉一词是指该植物提供的可食用水果。它是一种细长的浆果，长度可以在10到15厘米之间，弯曲小，果皮光滑，呈黄色。
在热带地区全年都可以享用香蕉，这是因为香蕉四季皆宜。颜色为黄色时，将其从植物上切下，以便随后在确定的温度和湿度的适当条件下包装和运输，从而可以确保达到最佳的保存状态，直到最终消费者为止。
关于它的大小，风味和颜色，它是多种多样的，因为它取决于所讨论的品种，但是通常可以说，其重量范围最大的为200克，最小的为120克。至于它的颜色，它在绿色，黄色和带红色之间变化，并且就其味道而言，大多数是甜的和芳香的，除了在这种情况下，雄香蕉不甜，其果肉是粉状的。
香蕉无疑是世界上消费量最高的热带水果，因为它除了具有风味外，还富含纤维，钾，碳水化合物和色氨酸维生素A和C，色氨酸是其中的必需氨基酸。的人的饮食习惯，这对抗刺激食管。
