有毒或毒性是某些物质由于其成分或产生的物质而具有的有效性程度。它是用来知道什么是有毒的水平，某些流体具有测量和影响身体的整体。
毒理学是专门分析某些毒物或污染物质的专业。该分支将有毒实体分为三类非常普遍：
- 化学物质可以是有机的，例如某些蛇的毒液，也可以是无机的，例如重金属或真菌。
- 物理实体，例如X射线。
- 由病毒或细菌引起的生物毒性。
一个元素的毒性取决于多种因素，例如与所讨论物质的接触时间，其接触次数以及摄入或给药途径。据说，单次接触会对个人造成严重伤害，就会接触有毒物质，而当接触涉及不确定时间影响人的毒素时，就会发生慢性接触。
事实证明，处理剧毒物质会危害个人健康和环境。因此，有各种安全规程可以保护工人与这些物质接触并保护生命。在欧洲国家中，有REACH，这是一种用于化学物质的注册，评估，授权和限制的系统，旨在了解流体的毒性，并保护公民免受化合物污染有害的，促进创新以开发所有人的安全物质。
另一方面，转基因食品是具有从另一物种的基因中提取的某种成分的产品，这要归功于生物技术的发现，其目的是为最终产品提供其没有的特性。转基因植物就是一个明显的例子，因为对它们进行了改良以能够制备它们并更牢固地抵抗有害生物或可能威胁到它们的任何其他并发症。
