动物组织应理解为具有特定功能和结构的相似细胞的浓度，这对于生物体至关重要。当源自受精卵的所谓囊胚分化为中胚层，内胚层和外胚层的三个胚层，并且这些细胞分化时，这些组织就获得了初始形状，某些细胞群起源于形成器官的更专门的单位，从一般意义上讲，它们由许多具有相同功能的细胞组成的组织组成。应当指出，负责研究组织的排列和结构的科学被称为组织学。
根据不同的生物学家，动物组织可分为：上皮，结缔组织，肌肉和神经，具有特殊功能。
上皮组织：由排列在体表或覆盖内腔的连续细胞组成，这些细胞紧密结合在一起，它们之间几乎没有细胞间质。这些组织的主要功能是保持感染和损伤。上皮细胞分为内衬上皮细胞，腺上皮细胞和感觉上皮细胞。
肌肉组织：该组织的细胞是能够使内部器官运动的细胞，这些细胞或肌肉纤维呈锥形，其特征是由于细胞质中存在弹性和收缩性肌原纤维而被高度修饰。肌肉组织可以是横纹和平滑的三种心脏类型。
结缔组织：这些组织负责将一个组织连接到另一个组织，因为它们共同维持并支撑人体的不同部位，因此它们的主要功能是提供支撑和保护，结缔组织被分类为：脂肪，骨骼，血液，软骨，造血和结膜。
神经组织：由一群细胞组成，负责将信息从人体的一个区域转移到另一区域，以协调给定生物体的功能并调节其行为，即它接受刺激并将其运输到身体的其他部位。身体。它们可以分为两种类型：神经元和神经胶质细胞。
