所述维生素K是基团的脂溶性维生素等维生素A中; 维生素K负责维持止血，即凝结，防止在人体中引发出血。
可以按以下方式根据其来源进行分类：维生素K1，其起源于深色多叶蔬菜，西红柿，苜蓿，一些谷物，并在很大程度上存在于猪的肝脏中；的维生素K2是在驱动的过程和最后的肠道细菌的产物维生素K3是人造来源的变体，其是建立在上述的性质。
维生素K在凝血过程中的作用是在肝脏中，因为它是负责凝血因子合成的酶的辅助因子，凝血酶是产生凝血级联反应的重要蛋白质，无非是一系列旨在防止患者内部和外部出血的事件或过程；同样，维生素K用于维持骨骼的新陈代谢，该过程负责称为骨钙素的骨细胞，因为它降解了错误的骨组织形成，因此，维生素K有助于该细胞的成熟。间接参与该过程，为骨量提供密度，并避免遭受以下疾病折磨的人骨折骨质疏松症。
的缺陷，因为唯一原因是肠吸收不良，或也可以在长呈现的维生素K发生偶尔的和非典型的-用抗生素长期治疗，是与患者的症状特征为瘀伤和如出血等出血鼻子（称为鼻出血），牙龈出血（食道出血），女性月经丰满，大便出血（黑便），否则维生素K含量高可能会导致血凝过多，因此服用抗凝剂的患者维生素K摄入量减少，但从未诊断出中毒 por vitamina K a la hora de ingestión excesiva de la misma.
