术语威士忌，这也是拼写威士忌在美国和爱尔兰，从苏格兰盖尔语导出 uisge beatha 和爱尔兰盖尔语 的Uisce beathadh ，这手段，在这两种情况下，“生命之水。”
威士忌酒是通过蒸馏麦芽，谷类食品（大麦，小麦，黑麦和玉米）或啤酒而酿造的酒精饮料，其种类繁多，其来源取决于所使用的生产方法，根据生产商的不同，其陈酿时间也不同以及主要用于制作的水。S或热量刻度介于35º至50º之间。
最著名的威士忌酒生产工艺是麦芽糖的蒸馏和各种比例的谷物（谷物）的发酵。将麦芽（大麦）清洗干净并在水中浸泡数天，使其发芽，然后将其干燥和烤制，一旦烘烤，将其磨碎，然后与水混合并提取其糖（必须准备）该酒必须用酵母发酵，然后蒸馏，从而获得威士忌。
威士忌必须经过老化处理，必须在橡木桶中保存3至4年，然后立即装瓶，存储或出售。此步骤至关重要，因为它可以确保饮料的质量或不保证饮料的质量。
获得威士忌的另一种方法是使用植物来源的香精油和蒸馏液，从而在口味和品质上创造出与威士忌相似的饮料。
当我们谈论威士忌时，最受欢迎的是苏格兰威士忌。其他类型是爱尔兰语；加拿大人；北美波旁威士忌和黑麦威士忌。苏格兰威士忌通常是各种类型威士忌的组合或混合，并以“混合威士忌”为名。
苏格兰威士忌无疑是世界上最著名的酒。如此之多，以至于在日本（Suntory）和阿根廷（Premium）等国家都以极高的质量和自有品牌制造，众所周知， 苏格兰威士忌 是独一无二的，因为只有苏格兰 才有融化水来自红色花岗岩的岩层。
爱尔兰威士忌比苏格兰 威士忌更顺滑，柔滑和圆润。美国威士忌的口味被谷物之间的平衡所改变，在成熟的新橡木桶中成熟时具有强烈的香草香气。威士忌酒最普遍和最受欢迎的品牌是：巴兰汀，芝华士，JB，珍妮·沃尔特，殿下，特别礼物，白宫，饲养员的选择和著名松鸡。
