Se considera como metabolismo a los procesos que genera el organismo con el fin de crear energía a partir de los nutrientes adquiridos en la dieta, al consumir cualquier tipo de alimentos están llenos de carbohidratos, lipidos y proteinas asi como tambien de diferentes micronutrientes necesarios en el cuerpo como vitaminas y minerales, una vez que estos entran en contacto con el sistema digestivo pasan a estar en su composición más simple para ser absorbidos en intestino, ganar acceso a la sangre y cumplir su función metabólica determinada como: servir de combustible para el cerebro y el músculo, almacenar energía en tejido adiposo o hepático y más.
当这些营养素在体内失去平衡时，称为“代谢改变”，这种错误是由于触发了错误的化学反应而导致的，无法进行能量产生。通过这种不平衡，血液组织中各种物质的惯性水平开始积累或降低，从而引发慢性疾病，例如苯丙酮尿症，肥胖症，甲状腺功能减退症等。属于代谢紊乱的一些疾病是：
糖尿病;这是一种以胰岛素（胰腺激素）减少或抵抗为特征的病理学，导致血糖升高，这是一生中完全不相容的，这被认为是代谢性病理学，因为体内碳水化合物的水平发生了变化。根据所治疗的糖尿病类型，治疗可以是胰岛素接种或口服降糖药。
甲状旁腺功能亢进;这种疾病的特点是甲状腺激素过多（T3和T4），它们负责维持体内的正常代谢，当然，通过增加激素，增加能量产生过程，产生各种症状，例如：眼球突出（眼睛鼓胀），体重减轻，出汗过多（发汗）和甲状腺肿大（甲状腺肿大）。
库欣综合症；这是由皮质醇过量产生产生的病理，这是负责获取葡萄糖并因此增加其血液水平的肾脏激素，出现的一些症状是：圆脸（月亮脸），体重增加，女性头发过多以及性欲或性欲减退。
