味觉是五种生物感官之一，通过它们可以感知和认识事物的不同风味。
味觉驻留在称为味蕾的外部感觉受体中，味蕾主要在舌头上发现。在其表面上有许多突起，称为味蕾，味蕾具有多种形式（花萼，木耳，花冠，线）。乳头也较小程度地位于软and和喉咙中。
这些味蕾被封装在可持续细胞中，使舌头具有粗糙的外观。为了刺激乳头，必须将这些物质在唾液中稀释，从而穿透可持续细胞的孔。
人类有能力感知四种基本口味：甜，咸，苦和酸。这些味道中的每一种都在舌头的特定区域被感知到：苦味在背面被感知到；在侧面，柑橘；顶部又咸又甜。舌头上捕获的其他味道只是这些味道的组合。
当捕获到特定的风味时，乳头被面部，舌咽和神经胃神经支配，这些神经将神经冲动传递到髓质，丘脑，并终止于皮质的顶叶。
味觉要求嗅觉几乎完整; 由于化学性质，两者都是化学感受器，并通过机械波吸收化学物质。因此，我们在感冒时不会察觉食物味道的熟悉经验。
另一方面，一个人的品味是由于某种原因而经历或从任何事物中获得的满足或喜悦。人们即使满足了我们的意愿，也无非是一种愉悦或愉悦的感觉。例如： 我很高兴看到儿子毕业！
教师也被认为是欣赏美丽或丑陋的一种品味和个人方式。例如： 当您看到自己的衣服时，我可以告诉您您有很好的衣服品味。
