根据西班牙皇家学院的定义，食物是饮食的作用和效果。这个词来自拉丁语“ alimentum”，意为食物。食物是提供或供应给身体的食物的动作，包括食物的选择，准备或烹饪及其摄入；提供我们称为营养素和维生素的物质的食物，这是保持身体健康和预防疾病所必需的。所有这一切都取决于每个人的需求，所述食物的可获得性，宗教，文化，经济和/或社会状况等。喂养是一种自愿行为或事件，由于其与日常生活的关系，是一生学习的知识，是生命世界中最基本的知识或活动之一。
生物需要均衡的饮食，除了至关重要的水以外，还需要适当的饮食，其中必须包含一系列有益于健康和生活的蛋白质，碳水化合物，脂质，维生素和矿物质。目前，饮食极度不均衡，久坐不动，是许多疾病的病因。
为了有一个良好而健康的饮食，创建了食物金字塔，该金字塔始于1970年代初，并且经过多年的修改或更新，它是由多个组组成的；第一个是谷物，大米，然后是新鲜蔬菜和豆类；然后是新鲜水果，然后是油脂，下一组是乳制品，最后一组是肉，鱼和干豆类。这是美国农业部推出的版本，2011年进行了更新。
